Рубрики

Повар, колледж в Финляндии, Хельсинки

Кулинарная школа Хельсинки предоставляет образование высшего качества для своих студентов. Что должен уметь делать ресторанный повар? Конечно же, отменно готовить еду, уметь составлять меню и грамотно презентовать собственные блюда.

Программа: Ресторанный повар

Эта программа полностью ориентирована на получение опыта. Большая часть обучения проходит в форме реальной рабочей обстановки в отелях и ресторанах. Каждый студент составляет индивидуальный учебный план. Работа с клиентами, профессиональный подход, разные способы готовки, соблюдение санитарных норм – все это является важной частью образовательного процесса.

В программу включены языки: иностранцы обычно проходят практику на финском языке, а финны – на английском.

Программа обучения включает в себя обязательные предметы и предметы по выбору.

Обязательные предметы

  • Приготовление пищи в различных заведениях;
  • Приготовление обеденных блюд;
  • Приготовление различных других блюд

Дополнительные предметы

  • Приготовление блюд À la carte;
  • Приготовление кейтеринговых и банкетных блюд;
  • Основы приготовления фаст-фуда и блюд для уличных кортов;
  • Приготовление пищи в кафетериях;
  • Сервис и основы распределения обязанностей персонала на кухне;
  • Институциональное производство продуктов питания для кухни

Чему учит колледж:

  • Работать как индивидуально, так и в команде, следуя правилам;
  • Готовить разнообразную здоровую и вкусную еду;
  • Готовить экономично, эффективно распределяя сырье для блюд;
  • Эстетично оформлять блюда;
  • Развивает хорошие языковые способности;
  • Знание ресторанных терминов

Плюсы обучения

Во-первых, в кулинарной школе Финляндии образование бесплатное и на английском языке.

Во-вторых, бесплатные завтраки и ланчи! Заметьте, что во всех вузах Финляндии студенты платят за свои обеды, пусть и по бюджетным ценам.

Как поступить?

Для поступления на программу Ресторанный повар Вам нужен школьный аттестат за 11 класс и достаточное знание английского языка, желательно подтвержденное сертификатом IELTS ACADEMIC.

После первого этапа (конкурс документов) всех подходящих кандидатов приглашают на собеседование. Оно проводится в Хельсинки в мае ежегодно. На этом этапе будут групповое интервью на английском языке и письменный тест на знание английского (или финского). Всем участникам предварительно пришлют учебные материалы для теста.

Окончательный ответ о поступлении придет в конце мая.

За подробностями звоните по телефону + 7 921 528 80 00 (можно на Viber!).

Вам будет интересно:

Как стать востребованным: Повар в колледже Финляндии

Менеджмент на английском языке в Бизнес колледже Хельсинки

Секретный путь в Университет Хельсинки

Подпишись на рассылку и поступай в Финляндию с нами!