Базовая квалификация в сфере ресторанного дела и кейтеринга.
Официант — профессия в области общественного питания. Официант занимается обслуживанием посетителей ресторанов, кафе и других мест общественного питания, подготавливает товары или продукты питания того или иного заведения общественного питания и осуществляет их реализацию и прочие сервисные услуги, занимается продажами, рассчитывает клиентов.
Место обучения
Колледж KPEDU в г. Коккола
Выпускник программы обучения «официант» умеет
- выступать в качестве обслуживающего персонала в ресторанах и других предприятиях общественного питания;
- следить за чистотой и порядком залов ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания;
- может принимать участие в украшении помещения к праздничным мероприятиям;
- делать красивую выкладку блюд и продуктов питания;
- представлять, продавать и подносить еду и напитки.
Перспективы трудоустройства в Финляндии
Официант — это одна из актуальных профессий на рынке труда Финляндии.
Официант может работать
- в кафе, закусочных и ресторанах;
- пабах, ночных клубах;
- ресторанах быстрого питания;
- столовых для сотрудников предприятий;
- фирмах, занимающихся кейтерингом для вечеринок, туристских мероприятий;
- на корпоративах, требующих обслуживания гостей;
- заправочных станциях;
- предприятиях общественного питания.
Кому подходит профессия официанта
Профессия подходит людям, которые хотели бы попробовать себя в отрасли сервиса, обслуживая посетителей ресторанов и иных предприятий общественного питания. Главная задача каждого официанта — чтобы клиент покинул заведение с хорошим настроением и остался доволен обслуживанием.
Преимуществом в работе станет знание нескольких иностранных языков. Официант должен хорошо переносить физические нагрузки. Помимо прочего, официант должен обладать стрессоустойчивостью, вежливостью, хорошей памятью, доброжелательностью и внимательностью. Профессия «официант» подойдет также и для тех, кто давно задумывался об изменении рода профессиональной деятельности.
Учебный план в колледже KPEDU
Объем учебной нагрузки по профилю подготовки «официант» в колледже Финляндии составляет 180 учебных кредитов. 1 кредит приравнивается к 26 учебным часам.
В ходе учебного процесса, студент осваивает блок профессиональных компетенций, включающих в себя обязательные дисциплины и дисциплины по выбору (145 кредитов) и блок общеобразовательных компетенций (35 кредитов).
Программа обучения в Финляндии включает в себя:
— обслуживание клиентов, осуществление продаж;
— сервировку столов;
— правила подачи порционных продуктов и напитков;
— технику обслуживания гостей по меню («À la carte»);
— обслуживание банкетов;
— изучение алкогольного законодательства;
— технику подачи напитков;
— изучение принципов работы в кафе;
— изучение санитарных норм и гигиены питания.
Обязательные учебные дисциплины специальности «официант»
- «Услуги общественного питания», 20 кредитов
- «Обслуживание клиентов и осуществление продаж», 25 кредитов
- «Раздача порционных блюд и напитков», 40 кредитов
Учебный план может быть подобран в индивидуальном порядке. Приобретенные ранее навыки влияют на содержание, прохождение и продолжительность учебы в колледже Финляндии. Процесс учебы не привязан к расписанию занятий, месту проведения учебы или учебной группе.
Учеба в колледже Финляндии может быть очной или без отрыва от рабочей деятельности. Кроме того, у студента есть возможность выбрать дополнительные дисциплины для изучения в соответствии с личными интересами.
Затраты на обучение
Учеба в колледже Финляндии бесплатная. Покупка учебных пособий, инструментов, спецодежды и обуви осуществляется студентом самостоятельно.
Язык обучения
Учеба проходит полностью на финском языке. Для того, чтобы начать изучение языка или узнать свой уровень, запишитесь на бесплатное пробное занятие с преподавателем.
Для выбора колледжей Финляндии пройдите онлайн-консультацию, где менеджер подберет для Вас учебные заведения и даст рекомендации по их выбору.
Читайте также:
Программа обучения в «Официант» колледже Riveria