Финское профессиональное училище Риверия (Riveria) в Северной Карелии предоставляет качественное образование по актуальным и востребованным специальностям. Этот колледж Финляндии является одним из ведущих учебных заведений региона Северной Карелии. Филиалы колледжа Риверия (Riveria) находятся в следующих городах: Йоэнсуу, Китее, Лийекса, Нурмес, Аутокумпу и Валтимо.
Здесь можно освоить специальность в сфере производства продуктов питания и стать пекарем-кондитером. Обучение бесплатное на финском языке!
Кому подойдет учеба в Финляндии
Специальность «пекарь-кондитер» в колледже Риверия (Riveria) открывает широкие возможности для будущей карьеры и пользуется большим спросом. Обучение по этой профессии могут проходить как школьники, окончившие 9 или 11 класс, так и взрослые, которые хотят изменить направление деятельности.
Чем занимается пекарь-кондитер?
Основные задачи пекаря-кондитера включают в себя выпекание хлеба, булочек и других изделий. Он следит за важнейшим из этапов приготовления выпечки: если при создании выпечки замесчик теста отвечает за приготовление теста, формовщик создает изделия, то пекарь контролирует процесс выпекания. Кондитер же занимается созданием тортов, пирожных и украшений, выполняя большую часть работы вручную.
В процессе обучения в Финляндии студенты осваивают также изготовление кондитерских изделий, конфет и мороженого, изучают ингредиенты и методы их использования. Обучение в этой сфере развивает креативные навыки и ориентировано на практическую работу в рамках гибкой программы, адаптированной под интересы каждого студента.
Что изучают в колледже Финляндии
Профессиональный диплом в области пищевых технологий требует получения 180 кредитных баллов, из которых 145 кредитных баллов отведены на профессиональные предметы, а 35 кредитных баллов — на общеобразовательные дисциплины.
Для специализации в области пекарного дела из 145 кредитных баллов 115 кредитных баллов являются обязательными, а 30 кредитных баллов можно выбрать по интересам (предметы на выбор).
Продолжительность обучения в колледже Риверия по специальности «Пекарь-кондитер» составляет 3 года.
На программе изучаются следующие предметы:
Специализация в области пекарного дела | 145 кредитных баллов
- Обязательные предметы | 115 кредитных баллов
- Работа в пищевом производстве, 35 кредитных баллов
- Управление и запуск процессов в пекарне, 20 кредитных баллов
- Производство хлебобулочных изделий, 20 кредитных баллов
- Производство булочек, 20 кредитных баллов
- Производство кондитерских изделий, 20 кредитных баллов
- Предметы на выбор | 30 кредитных баллов
- Производство выпечки, 15 кредитных баллов
- Производство продуктов питания в международной среде, 15 кредитных баллов
- Производство специализированных пекарных изделий, 15 кредитных баллов
- Упаковка пекарных изделий, 15 кредитных баллов
- Действия как высококвалифицированный специалист, 15 кредитных баллов
- Действия с учётом климатической ответственности, 15 кредитных баллов
- Работа в международной рабочей среде, 15 кредитных баллов
- Подготовка к роли наставника на рабочем месте, 5 кредитных баллов
- Планирование предпринимательской деятельности, 15 кредитных баллов
- Работа в компании, 15 кредитных баллов
Общеобразовательные предметы | 35 кредитных баллов
- Навыки коммуникации и взаимодействия, 11 кредитных баллов
- Математические и естественнонаучные знания, 6 кредитных баллов
- Социальные и профессиональные навыки, 9 кредитных баллов
- Дополнительные общие предметы, 9 кредитных баллов
Бесплатное обучение в Финляндии
Обучение по специальности «пекарь-кондитер» в колледже Риверия (Riveria), как и в других колледжах на финском языке, предоставляется бесплатно.
Уровень языка
Для поступления в финский колледж Риверия требуется знание финского языка на уровне YKI 3, что соответствует уровню B1.1. Если вам нужна подготовка к экзамену или у вас есть желание улучшить свои навыки, вы можете обратиться к преподавателям в UNiF. Для этого достаточно подать заявку на вводный урок.
Требования к здоровью
Аллергические реакции и астма могут стать препятствием к работе. Также могут возникать ограничения из-за заболеваний опорно-двигательного аппарата, кожных высыпаний и других хронических состояний, требующих особого внимания.
Перспективы и возможности
После получения диплома по специальности «пекарь-кондитер» в колледже Риверия вы можете продолжить образование в Финляндии, как в финских университетах прикладных наук (ammattikorkeakoulu, AMK), так и в университетах Финляндии (yliopisto).
Где можно работать после учебы в Финляндии
Специалисты с дипломом по специальности «пекарь-кондитер» находят работу в самых разнообразных местах: от уютных малых и средних пекарен до крупных промышленных предприятий. Также они востребованы в торговых точках, где продаются свежие хлебобулочные изделия, в элегантных кафе-кондитерских, модных ресторанах и креативных кейтеринговых компаниях.
Сейчас в Финляндии открыто около 40 вакансий для пекарей-кондитеров. Средняя месячная зарплата составляет 2 675 евро, но специалисты могут рассчитывать на доход свыше 3 000 евро в месяц.
Чтобы узнать, как получить приглашение на экзамены в колледже Риверия (Riveria) в городе Нурмес по программе «пекарь-кондитер», вы можете проконсультироваться у специалистов в UNIF.