Рубрики
Специальность в пищевой промышленности: производитель продуктов питания

Специальность в пищевой промышленности: производитель продуктов питания

Пищевая промышленность  — одна из важнейших промышленных отраслей. В большинстве своем, каждый из нас покупает продукты в магазине, кто-то заказывает еду на дом, кто-то питается в кафе и ресторанах  —  вариантов множество.  Но ведь и там откуда-то берутся все продукты для наших любимых блюд. Этим вопросом, конечно же, занимаются специалисты в области пищевой промышленности. Они производят продукты питания в готовом виде, или же в виде полуфабрикатов, которые затем выходят на рынок продаж.

Чем занимается производитель пищевой промышленности?

Специалист в области пищевой промышленности, а именно производитель продуктов питания, выпускает продовольственные продукты в соответствии с особыми инструкциями. Результат его работы должен отвечать установленным стандартам качества. Он также рассчитывает количество сырья, необходимого для изготовления одного продукта. Специализироваться можно в области выпечки, в сфере изготовления мясной продукции, в производстве молочных продуктов и других отраслях пищевой промышленности.

Чему обучают будущего специалиста?

После получения базовых знаний студент может выбрать один из следующих профилей обучения:

  • Специалист пищевой промышленности
  • Пекарь-кондитер
  • Производитель мясных продуктов

Обучение включает в себя теоретическую информацию с отработкой ее на практике.

Студентам предоставляется возможность прохождения практики в течение 4-6 недель в Северных странах и Центральной Европе.

Специалист пищевой промышленности

Данный специалист производит продукты питания. Он компетентен не только в производстве, но и в вопросах упаковки и хранения пищевых продуктов. В своем рабочем процессе производитель пищевых продуктов отслеживает поток производственного процесса и вносит в него необходимые исправления. Он работает как в малых отраслях, так и крупных отраслях промышленности, таких как овощеводство, кондитерская сфера, производство напитков, а также в сфере торговли продуктами питания. Он умеет работать в команде и легко находит общий язык с другими работниками производства.

По окончанию обучения специалист данной сферы может работать в различных компаниях по изготовлению кормов для животных, в фирмах по производству овощей, сладостей или напитков, может трудоустроиться в продовольственном магазине.

Пекарь-кондитер

Пекарь-кондитер работает в пекарнях или кондитерских цехах, в кафетериях, а так же в продуктовых и ресторанных заведениях и предприятиях общественного питания.

Он знает все тонкости производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Умеет работать, в том числе,  на автоматизированном производстве. Специалист находится во взаимодействии с другими работниками, следит за безопасностью производства и гигиеной рабочего места.

Производитель мясных продуктов

Специалист данной сферы умеет безупречно работать с мясом. Производитель мясных продуктов выполняет заготовку и убой скота, птицы, кроликов. Результатом его работы становятся мясные продукты, консервы, колбасные изделия и полуфабрикаты.

Он может трудоустроиться на бойне, а также в мясоперерабатывающей промышленности.

Чтобы не потеряться и следить за новостями из Финляндии, подпишитесь на UNiF Вконтакте или Инстаграм.

Подпишись на рассылку и поступай в Финляндию с нами!