Рубрики
Программа обучения «Специалист пищевой промышленности» в колледже JEDU

Программа обучения «Специалист пищевой промышленности» в колледже JEDU


Технолог в отрасли пищевой промышленности — ценный кадр, способный обеспечить население безопасными, высококачественными и вкусными продуктами питания! Спрос на подобных специалистов неуклонно растет с развитием новых пищевых и перерабатывающих предприятий.


Место обучения

Колледж JEDU в г. Нивала


Цель обучения


Обучение в колледже Финляндии по направлению «производство продуктов питания» предполагает знакомство студента с информацией о видах продуктов питания, методах и технологии изготовления и упаковки.


В ходе учебы студент изучает правила пользования специальным производственным оборудованием и тарой. Помимо прочего, будущий работник получает информацию о специальных диетах, принципах гигиены питания, здорового питания и самоконтроля.


В учебном процессе в колледже Финляндии также уделяется внимание навыкам клиентского сервиса и продаж в сфере пищевой промышленности.


Чем занимается технолог

Технолог продуктов питания следит за качеством конечной продукции, проверяет ее на соответствие заданным стандартам. Такой специалист в точности знает основы организации труда — техника безопасности, производственная санитария и охрана труда на рабочем месте.


Он действует в соответствии с требованиями пищевой промышленности к качеству изготавливаемой продукции, неукоснительно соблюдает требуемые нормативы при формировании технологических процессов, контролирует и обеспечивает безопасность и качество продуктов питания, обращается с производственным сырьем бережно, расходует с учетом принципов экономичности.


Студент знакомится с инновациями в отрасли пищевого производства, принимает непосредственное участие в разработке и внедрении эффективных производственных технологий и процессов.


Большое внимание в освоении профессиональных компетенций пищевого технолога в колледже JEDU уделяется работе на реальном производстве, на котором происходит закрепление теоретических знаний и отработка практических навыков.


Кому подойдет программа обучения

Работа пищевым технологом требует от работника интеллектуальной работы, инициативности, самостоятельности и повышенной ответственности. Работа подходит людям, в чье поле интересов входят исследования в области производства, в том числе пищевого. Необходимо также уметь находить общий язык с коллегами, обладать развитыми организаторскими и коммуникативными способностями, быть ориентированным на потребности клиентов.


Варианты трудоустройства

Технолог пищевой промышленности реализует полученные на учебе знания, работая в магазинах, на рынках, в кейтеринговых компаниях, на предприятиях общественного питания или в отрасли продаж, а также в пищевой промышленности — на производстве напитков и кондитерских изделий и мясо- и рыбоперерабатывающих заводах и цехах.


План обучения в финском колледже JEDU

В начале года студент получает персональный план развития личных компетенций (HOKS), на основе которого строится учебная программа. Приобретенные ранее навыки влияют на содержание, реализацию и продолжительность обучения.


Общая продолжительность обучения составляет 3 года. Время обучения может быть сокращено или увеличено в зависимости от учебного плана конкретного студента.


Объем учебной нагрузки по профилю подготовки «технолог пищевой промышленности» в колледже JEDU составляет 180 учебных кредитов. 1 кредит соответствует 26 учебным часам.


В ходе учебного процесса, студент осваивает блок профессиональных компетенций, включающих в себя обязательные дисциплины и дисциплины по выбору (145 кредитов) и блок общеобразовательных компетенций (35 кредитов).


Обязательные дисциплины

  • «Деятельность на производстве продуктов питания» 35 кредитов
  • «Контроль и управление пищевыми процессами» 20 кредитов


Дисциплины по выбору

  • «Производство рыбной продукции» 30 кредитов
  • «Производство продуктов питания из овощей, фруктов и ягод» 20 кредитов
  • «Производство продуктов питания по индивидуальному заказу» 20 кредитов
  • «Производство полуфабрикатов» 30 кредитов
  • «Принципы работы в сфере продаж продуктов питания» 15 кредитов
  • «Упаковка пищевых продуктов» 15 кредитов
  • «Производство продуктов питания для международного рынка» 15 кредитов
  • «Производство спецпродукции» 15 кредитов
  • «Складские и транспортно-экспедиторские операции» 15 кредитов
  • «Бизнес-планирование» 15 кредитов
  • «Подготовка к наставнической деятельности» 5 кредитов
  • «Работа в компании» 15 кредитов
  • «Подготовка к роли ведущего специалиста» 15 кредитов


Общеобразовательные дисциплины

«Коммуникативные и интерактивные навыки» 11 кредитов
«Математические и научные компетенции» 6 кредитов
«Социально-трудовые навыки» 9 кредитов


Затраты на обучение

Обучение в колледже JEDU бесплатное.


Последипломное образование

Один из путей развития технолога пищевой промышленности — это дальнейшее обучение. В перспективе выпускник имеет возможность получить ученую степень бакалавра или магистра в ВУЗе Финляндии по направлению «инженерия» или высшую профессиональную степень в Университете прикладных наук в области технологий и транспорта.


В рамках повышения квалификации можно также освоить педагогические навыки, чтобы реализоваться в качестве преподавателя.


Язык обучения

Обучение в колледже Финляндии проходит полностью на финском языке. Узнайте требуемый уровень для поступления и начните изучать финский язык на бесплатном пробном онлайн-занятии.


Для выбора учебных заведений и оформления полного пакета документов выбирайте услугу Поступление в колледжи Финляндии под контролем менеджера.


Читайте также:

Чтобы не потеряться и следить за новостями из Финляндии, подпишитесь на UNiF Вконтакте или Инстаграм.

Подпишись на рассылку и поступай в Финляндию с нами!